커피보다 카페인 많은 커피우유, 청소년 섭취 주의 2017/07/04 08:53

서울시 보건환경연구원은 시중에서 판매되고 있는 카페인 함유 음료 106개를 대상으로 카페인 함량을 조사한 결과 커피음료, 커피우유, 에너지음료 등 5개 제품의 카페인 함량이 청소년 1일 카페인 섭취 권고량…

즉석 죽, 일부 제품 영양성분 함량 표시 개선 필요 2017/06/28 07:38

즉석 죽 일부 제품에서 영양 성분 함량 표시가 부적합하여 개선이 필요한 것으로 나타났다. 죽에 포함된 쇠고기와 전복 등의 내용물 양도 제품별로 차이가 있었다. 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은…

모바일에서도 손쉽게 만나는 전통향토음식 2017/06/14 08:51

그동안 공공 Data로 제공된 전통향토음식DB가 카카오톡의 새로운 유통 플랫폼에도 활용돼, 공공 컨텐츠가 민간영역의 모바일 활용에 도움을 주고 있는 것으로 나타났다. '전통향토음식 DB'는 Daum, Naver, …

쌈채소, 물 받아 씻는 게 더 효과적 2017/04/21 08:57

쌈채소 세척 시 흐르는 물에 씻는 것보다 물을 받아 3회 정도 씻어서 먹을 때 물도 절약하고 잔류농약도 잘 제거되는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 생채로 먹는 상추, 쑥갓, 깻잎 등 쌈채소를 씻을 때 시…

십전대보탕, 실온‧냉장 관계없이 3개월 안에 섭취하세요 2017/03/20 08:11

서울시보건환경연구원이 한의원 등 한방의료기관에서 조제한 십전대보탕에 대해, ‘보관하는 동안 약효성분의 변화는 없을까?’, ‘미생물의 영향은?’, ‘어디에 보관하는 것이 좋을까?’ 하는 궁금증을 가지…

미국산 병아리, 계란, 닭고기 수입 금지 2017/03/06 10:16

농림축산식품부는 미국에서 H7형 고병원성 조류인플루엔자가 발생함에 따라 미국산 살아있는 병아리(닭, 오리), 가금, 애완조류 및 계란(종란, 식용란)의 수입을 3월 6일자로 금지한다고 밝혔다. 이번에 취…

학교 주변 청소년이 즐겨먹는 ‘밥버거’ 대부분 짜다 2017/03/06 08:38

학교와 학원 주변에서 판매하는 ‘밥버거’의 나트륨 함량이 높아 중․고교생 등 청소년들이 섭취시 주의가 필요한 것으로 나타났다. 서울시는 새 학기를 맞아 학교와 학원 주변에서 청소년들이 즐겨먹…

10명중 3명, 일주일에 한 번은 돼지고기 2017/03/02 10:44

돼지고기를 일주일에 1번 먹는 소비자가 10명 중 3명에 이르고, 10명 가운데 1명은 일주일 3번~4번을 구입해 먹는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 돼지고기 소비촉진과 농가 경쟁력 향상을 위해 전국 20세 …

장 건강 돕는 발효 소시지 나왔다 2017/02/21 10:30

농촌진흥청은 장 건강에 도움을 주는 '프로바이오틱스'를 발효 소시지로 즐길 수 있는 기술을 개발했다. 소시지를 만드는 데 돼지고기 저지방 부위(뒷다리살)를 이용하는 만큼, 이번에 개발한 기술이 돼지고…

주부 셋 중 한명, 비싸도 한우 구입한다 2017/01/25 10:44

주부 3명 중 1명은 소고기 가격이 올라도 국내산 한우를 구입하겠다고 답했다. 농촌진흥청은 설을 앞두고 전국 20세 이상 주부 747명을 대상으로 '소고기 소비경향'을 조사해 발표했다. 조사 결과, 대상…

맞춤형 떡국으로 건강한 새해 맞으세요 2017/01/25 10:28

'설날' 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 '떡국'에는 가족의 안녕과 풍족한 한해를 기원하는 마음이 깃들어 있다. 길게 뽑은 가래떡에는 가족들의 무병장수를 기원하는 마음이, 엽전 모양으로 얇게 썬 떡은 재…

현미밥, 건강식에 밥맛을 더하다 2016/12/30 10:30

농촌진흥청은 모든 소비자들이 현미밥을 즐겨먹을 수 있도록 메벼 품종 중에서도 우수한 현미밥 특성을 보이는 '설갱' 과 '큰눈'을 추천했다. 현미는 백미에 비해 단백질, 식이섬유, 비타민 등 영양성분이 …

100세 시대, 건강기능식품 관련 브랜드가 뜬다! 2016/12/08 09:09

100세 시대를 맞아 삶의 질 향상을 추구하는 웰빙 바람이 국민들의 중요한 생활양식으로 자리 잡으면서, 건강한 먹을거리에 대한 관심도 높아져 건강식품 관련 브랜드의 상표에 대한 관심이 높아지고 있다. …

가정식 대체 식품, 일부 제품 나트륨 함량 높아 2016/12/01 08:40

짧은 시간에 간편하게 데워서 손쉽게 먹을 수 있는 가정식 대체 식품(HMR)의 일부 제품이 나트륨 함량이 높고 영양 성분 표시도 기준치를 초과한 것으로 나타났다. 한국소비자연맹은 시중에서 판매되고 있…

12월 어식백세 수산물은 방어와 붉은대게 2016/12/01 08:35

해양수산부는 겨울철 대표생선 방어와 겨울철 별미 붉은대게를 12월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 방어는 경골어류 농어목 전갱이과에 속하는 온대성 어류로 몸은 긴 네모뿔 형이다. 몸의 등 쪽…

뇌 건강에 좋은 슈퍼 푸드 호두, 매년 9.9% 소비 증가 2016/11/17 09:09

견과류는 TIME 誌가 선정한 “10대 슈퍼 푸드” 중 하나로, 영양이 풍부한 식품으로 인정받고 있다. 그중에서도 호두는 지방산이 풍부하여 두뇌 활성화와 뇌 건강에 좋고, 단백질이 풍부하여 겨울철 추위를…

이제 우리 식탁에서 국산 양식 연어 맛본다 2016/11/08 08:05

해양수산부는 오는 8일부터 강원도 고성의 외해(트인바다) 가두리에서 양식한 국산 연어 500톤을 국내 최초로 출하한다고 밝혔다. 해양수산부는 국정과제인 ‘수산업의 미래성장산업화’의 일환으로 고부가…

환절기 건강 유지의 비결? 오리알 덕(Duck)! 2016/11/08 07:55

농촌진흥청은 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기 영양 보충을 위해 오리알을 추천하면서 불포화 지방산 등의 영양성분과 효능을 소개했다. 오리알은 환절기 기관지염과 가래를 예방하는 데 도움을 준다. 기…

전국 명품 농수특산물 직거래 장터 열린다 2016/09/06 08:41

민족 대명절인 한가위를 맞아 전국 123개 시·군이 인증한 명품 농수특산물 2,000여 품목이 한 자리에 모이는 직거래장터가 열린다. ‘2016 추석절 농수산물 직거래 서울장터’는 9월 7일 ~ 11일까지 5일간…

간장, 나트륨 함량에 유형별로 큰 차이가 있어 2016/09/05 09:22

시중에 판매되고 있는 간장이 유형별로 나트륨 함량의 차이가 큰 것으로 나타났다. 일부 제품에서의 KS 인증 표시 정보가 소비자에게 혼란을 줄 우려가 있어 개선을 권고했다. 한국소비자원은 9개 제조…