우리들이 일용하는 음식 맛의 절반은 추억이라 말한다.
외국 음식은 웬만큼 맛있으면 먹지만 김치찌개나 된장찌개처럼 평범한 음식일수록 더 까다롭다. 왜냐하면 엄마의 손맛이 기억되기 때문이다.
매일 밥상을 차려주고 싶은 엄마의 정성을 가득 담아 독립하는 아들 짐에, 유학 가는 딸의 가방에 넣어주고 싶은 요리책이 있다.
| ▲ 1박2일 밥차 아주머니의 부엌에서 읽는 요리책(스마트비즈니스 출간, 우연단 지음) |
▶ 집 밥이 그리운 싱글족을 위한, ‘1박 2일’ 밥차 아주머니의 ‘밥상 차리기!’
어머니가 해주는 집 밥처럼 매일 먹어도 질리지 않고, 먹으면 힘이 나는 가정식 요리책이다.
해피선데이 ‘1박 2일’ 밥차 아주머니로 유명한 우연단 씨가 대한민국 싱글족을 위해, 어머니가 해주는 손맛의 비밀을 담았다.
전라도 강진이 고향인 저자의 맛깔스런 전라도 음식의 비법과 어머님 손맛을 느낄 수 있는 밥상 차리기 비밀들이 가득하다.
▶ 물에 젖지도, 찢어지지도 않는 ‘플라스틱 특수용지!’
물에 젖지 않는 플라스틱 재질로 만들어져 있어 설거지를 하다가 씽크대에 빠져도, 더러워져도 바로 닦아내면 된다.
이 책은 찢어질 걱정 없이 오래도록 간직할 수 있어 활동성과 내구성 모두를 만족시킨다.
포켓용 사이즈로 부엌에 걸어두고 요리할 때마다 봐도 좋고, 휴대하기 편하여 캠핑이나 여행을 가서도 편하게 읽을 수 있다. 또한 스프링 제본으로 착착 펴지니 더욱더 편리하다.
▶ 라면 끓이기보다 쉬운, ‘그림으로 읽는 요리책!’
라면을 끓일 수 있는 사람이라면 쉽게 따라할 수 있도록 책 전체를 그림으로 쉽게 설명하여 실전에 바로 쓸 수 있도록 하였다.
특히 요리에 초보자인 갓 결혼한 새댁, 싱글족들이 부엌에 두고 바로 보고 요리할 수 있도록 하였다.
▶ 대한민국 가정식을 대표하는 요리, ‘엄선해서 수록!’
요리 초보자들이 반드시 알아야 가정식 요리들을 엄선해서 정리하였다.
총 4장으로 구성되어 1장-뚝딱뚝딱! 밥&죽&국수, 2장-보글자글! 탕&국&찌개&조림, 3장-조물조물! 무침&나물&볶음, 4장-후딱후딱! 밑반찬&손님상까지 대한민국을 대표하는 가정식 요리들을 총망라하였다.
▶ 오늘의 요리, 날개로 되어 있는 인덱스로 ‘바로 찾아 읽다!’
72꼭지의 인덱스가 날개로 되어 있어서 필요한 부분을 바로 찾아서 읽을 수 있다.
그날그날 먹고 싶은 음식을 바로 찾아 요리를 해보면 어느새 당신도 엄마 손맛을 낼 수 있다.
즐겨찾기추가
경제
프린트
스크랩
메일전송
댓글달기
목록
이전
맨위로
메일보내기
더보기
RSS