Á¦Ã¶ ¡®°¨±Ö¡¯ ¾Ë°í ¸ÔÀ¸¸é ´õ ¸ÀÀÖ´Ù
2021/12/27 07:42 ÀÔ·Â
Æ®À§ÅÍ·Î ±â»çÀü¼Û ÆäÀ̽ººÏÀ¸·Î ±â»çÀü¼Û ¹ÌÅõµ¥ÀÌ·Î ±â»çÀü¼Û ´ÙÀ½¿äÁòÀ¸·Î ±â»çÀü¼Û
Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¸é °¡Àå ¸ÕÀú »ý°¢³ª´Â °úÀÏÀº ¹Ù·Î °¨±ÖÀÌ´Ù.

°¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ ŸÀ̺¤ ±ÖÀº ¹«¾ùÀÎÁö, À§°¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº »ç¶÷Àº ±ÖÀ» ¸Ô¾îµµ µÉÁö, ³óÃÌÁøÈïû °¨±Ö¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ ¼ÒºñÀÚ°¡ ±Ã±ÝÇØÇÏ´Â °¨±Ö °ü·Ã »ó½ÄÀ» ¤¾î ºÃ´Ù.

°¨±ÖÀ» ÁÖ¹°·¯ ¸ÔÀ¸¸é ¿Ö ´Ü°Íó·³ ´À²¸Áú±î?

°¨±ÖÀ» ¼ÕÀ¸·Î ÁÖ¹°·¯ ¸Ô´Â´Ù°í ÇßÀ» ¶§ ½ÇÁ¦·Î ÁÖ¹«¸£´Â ½Ã°£Àº ¾ÆÁÖ Âª¾Æ¼­ ÀÌ·Î ÀÎÇØ Æ¯Á¤ ¼ººÐ º¯È­°¡ ÀϾ ¸ÀÀÇ Â÷À̸¦ ³½´Ù°í º¸±â´Â ¾î·Æ´Ù.

¶ÇÇÑ, °úÇÐÀûÀ¸·Î Áõ¸íµÈ ¿¬±¸ °á°úµµ ¾ø´Ù.

´Ù¸¸, »ç¶÷Àº ü¿Â¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ´Ü¸ÀÀ» ´À³¤´Ù.

±ÖÀ» ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Áö´Ù º¸¸é ü¿ÂÀÌ ±Ö¿¡ Àü´ÞµÅ ±ÖÀÌ ¹ÌÁö±ÙÇØÁö´Âµ¥ ÀÌ ¶§¹®¿¡ ±ÖÀÌ Á» ´õ ´Ü °Íó·³ ´À³¢´Â °ÍÀÌ´Ù.

°úÀÏ°ú ä¼Ò´Â ²®Áú¿¡ ¿µ¾çºÐÀÌ ¸¹´Ù°í Çϴµ¥, °¨±Ö ²®Áú¿¡´Â ¾î¶² ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀÖ°í ¾î¶»°Ô ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀ»±î?

°¨±Ö ²®Áú¿¡´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù.

¸ð¼¼Ç÷°ü °­È­ÀÛ¿ë, Ç׿°Áõ, Ç×±ÕÀÛ¿ë µîÀ» ÇÏ´Â ºñŸ¹Î ÇÇ(P)ÀÇ ÇϳªÀÎ Ç콺Æ丮µòµµ dzºÎÇÏ´Ù.

°¨±Ö ²®ÁúÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¶§´Â ¹°·Î ¾Ä°Å³ª, ¹°¿¡ ½ÄÃʳª ¼Ò±Ý, Áß¼º¼¼Á¦¸¦ ³Ö¾î ¼¼Ã´ÇÏ¸é µÈ´Ù.

¿À¿° ¹°ÁúÀÌ ¿°·ÁµÈ´Ù¸é À¯±â³ó °¨±Ö Àç¹è ³óÀåÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

À§°¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº »ç¶÷Àº °¨±ÖÀ» ÇÇÇ϶ó°í ÇÏ´øµ¥, »ç½ÇÀϱî?

°¨±ÖÀº ´Ù¸¥ °úÀϺ¸´Ù »õÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ³ªÅ¸³»´Â ±¸¿¬»ê ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ À§°¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº »ç¶÷À̳ª ÀÓ»êºÎ´Â ¼·ÃëÇÒ ¶§ ÁÖÀÇÇ϶ó´Â À̾߱Ⱑ ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸, ÀϹÝÀûÀÎ °¨±ÖÀÇ »ê ÇÔ·®Àº 1% ³»¿Ü·Î À§¿¡ Å« ºÎ´ãÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù.

´Ù¸¸, °³Àθ¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¨±ÖÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¼Ó ¾²¸²ÀÌ ´À²¸Áø´Ù¸é ºó¼Ó¿¡ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íº¸´Ù ½Ä»ç ÈÄ ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù.

ÀÏ¹Ý °¨±Öº¸´Ù ºñ½Î°Ô Æȸ®´Â ŸÀ̺¤ ±ÖÀº ¹«¾ùÀϱî?

ŸÀ̺¤À̶õ ¹°Àº Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í °ø±â´Â ÅëÇÏ´Â ±â´É¼º ÇǺ¹ ¼ÒÀ縦 ¸»ÇÑ´Ù.

°¨±ÖÀ» Àç¹èÇÏ´Â Åä¾ç¿¡ ŸÀ̺¤À» ¾º¿ö Àç¹èÇÏ¸é ¿©¸§Ã¶ ºø¹°ÀÌ Åä¾çÀ¸·Î µé¾î°¡Áö ¸øÇØ ÀÏ¹Ý °¨±Öº¸´Ù ´çµµ ³ôÀº ±ÖÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÃÖ±Ù Ç°Áú ÁÁÀº °¨±ÖÀ» »ý»êÇϱâ À§ÇØ Å¸À̺¤ Àç¹è ¹æ¹ýÀ» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ°í Àִµ¥, °¨±Ö¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ ŸÀ̹éÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¸ÖĪ(¹Ù´Úµ¤±â) ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú, Àû¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº °Íº¸´Ù °¨±Ö Âø»öÀÌ ºü¸£°í ´çµµ°¡ 3ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.

°¨±ÖÀ» ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº?

°¨±Ö »çÀÌ¿¡ °ø°£À» µÎ¾î °ø±â°¡ ÅëÇÏ°Ô ÇÑ ´ÙÀ½ ¼­´ÃÇÏ°í ±×´ÃÁø °÷¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.

½Àµµ°¡ ³Ê¹« ³ôÀº °æ¿ì¿¡´Â Ǫ¸¥°õÆÎÀÌ µîÀ¸·Î ºÎÆа¡ ¹ß»ýÇϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î ȯ±â¸¦ ÇØ¾ß ÇÏ°í, ¹Ý´ë·Î ³Ê¹« °ÇÁ¶ÇÏ¸é ½Å¼±ÇÑ ¸ÀÀÌ »¡¸® ¾ø¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ ½Å¹®Áö µîÀ¸·Î µ¤¾î ÀûÁ¤ ¼öºÐÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù.

³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø °¨±Ö¿¬±¸¼Ò ÇöÀç¿í ¼ÒÀåÀº ¡°°¨±ÖÀº ¾î¶² °úÀϺ¸´Ù ¼Õ½±°Ô ±î¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í °¨±â ¿¹¹æ µî ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö±â ½¬¿î °èÀý, ¸ÀÀÖ°í ¸ö¿¡ ÁÁÀº °¨±Ö·Î °Ç°­À» ì±â±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
[ ·ù¼®±Õ ±âÀÚ jisik4523@newskan.com ]
±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á fmbook@naver.com
´º½ºÄ­(www.newskan.com) - copyright ¨Ï °æÁ¦½Å¹® No.1 ´º½ºÄ­. ¹«´ÜÀüÀç & Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö