½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â À¯»ê±Õ Á¦Á¦Áß µ¿È¾àÇ° ¶ôÅ׿à (ƾ´ÞÈ ¶ôÅä¹Ù½Ç·ç½º¾Æ½ÃµµÇʷ罺, Lactobacillus acidophilus) ¹× ±× Á¦³×¸¯ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÏ¿© Ưº° ÀçÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù°í 8ÀÏ ¹àÇû´Ù.
½Ä¾àó´Â À̹ø ÀçÆò°¡´Â ÇØ´ç À¯»ê±Õ(L. acidophilus)ÀÌ ÇöÀç °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× ½ÄÇ°¿¡¼ º¸ÆíÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â µî ¾ÈÀü¼º¿¡´Â ÀüÇô ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸³ª, Á¤ºÎ·ÎºÎÅÍ Çã°¡¹ÞÀº È¿´ÉÈ¿°ú(±Þ¼º¼³»ç µî)°¡ ÃæºÐÈ÷ ÀÔÁõµÇÁö ¾Æ´ÏÇÑ °ÍÀ¸·Î È®Àεʿ¡ µû¸¥ Á¶Ä¡¶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Ưº° ÀçÆò°¡´Â ¼±Á¶Ä¡(µ¿È¾àÇ° ¶ôÅ׿à ¹× ±× Á¦³×¸¯ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÀáÁ¤ ÆǸÅÁß´Ü ¹× ȸ¼ö) ÀÌÈÄ Æò°¡ °á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
Ưº° ÀçÆò°¡´Â Çã°¡ÁøÀÔ°úÁ¤¿¡¼ Á¤´çÇÑ ÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÆÀ¸³ª, »õ·Î¿î ¾ÈÀüÁ¤º¸¿¡ ´ëÇØ °¢ ±¹°¡¸¶´Ù Á¶Ä¡°¡ »óÀÌÇÏ¿© À̸¦ ±ä±ÞÈ÷ ÀçÆò°¡ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °æ¿ì Àû¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¼± Æò°¡¸¦ ÁøÇàÇÏ°í(¼±Æò°¡) ÀÌÈÄ Æò°¡°á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇÏ´Â ¹æ½Ä(ÈÄÁ¶Ä¡)À¸·Î ÃëÇØÁ³À¸³ª À̹ø »ç·Ê´Â ÁøÀÔ°úÁ¤¿¡¼ ÀûÁ¤ÇÑ Æò°¡¸¦ ¹ÞÁö ¸øÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµÇ¾î ¿ì¼± ÀáÁ¤ ÆǸÅÁß´Ü(¼±Á¶Ä¡) ÀÌÈÄ¿¡ Æò°¡°á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇÏ´Â ¹æ½Ä(ÈÄÆò°¡)À¸·Î ÁøÇàÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
¿ì¼± ¿À¸®Áö³¯ Á¦Ç°ÀÎ µ¿È¾àÇ° ¶ôÅ׿ÃÀº 1988³â Çã°¡ ´ç½Ã Á¦ÃâµÈ ƾ´ÞÈ ¾Æ½ÃµµÇʷ罺 ±ÕÁÖ¿Í ÇöÀç ½ÇÁ¦ Á¦Ç°»ý»ê¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ±ÕÁÖ(ÆÛ¸àÅÒ ±ÕÁÖ¿Í µ¨ºê·òÅ° ±ÕÁÖ È¥ÇÕ¹°)°¡ ´Ù¸¥ °ÍÀ¸·Î ÆÄ¾ÇµÇ¾î º¯°æµÈ ±ÕÁ¾ÀÌ ÃÖÁ¾ È®À뵃 ¶§±îÁö ÀáÁ¤ ÆǸŠÁß´ÜÅ°·Î Çß´Ù.
ƯÈ÷, ¿ø·á(À¯»ê±Õ)ÀÇ ±Ô°Ý º¯°æ µîÀ» ÇÁ¶û½º ¿ø°³¹ß»ç·ÎºÎÅÍ ¡®05³â Å뺸¹Þ°íµµ ½Ä¾àó¿¡ º¯°æ½Å°í ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇàÇÏÁö ¾ÊÀº µ¿È¾àÇ°(ÁÖ)¿¡ ´ëÇؼ´Â ÇØ´çÇ°¸ñ¿¡ ´ëÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ(Á¦Á¶¾÷¹«Á¤Áö 6°³¿ù) ¹× °í¹ßÁ¶Ä¡ µîÀ» ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â Á¦³×¸¯ Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ¿ø°³¹ß»ç Á¦Ç°ÀÇ À¯»ê±Õ ±ÕÁ¾ÀÌ Çã°¡»çÇ×°ú´Â ´Ù¸¥ ±ÕÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÑ °ÍÀ¸·Î Æľǵʿ¡ µû¶ó '±Þ¼º¼³»ç¡®¿¡ ´ëÇÑ È¿°ú ÀÔÁõÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆǴܵǾî ÀáÁ¤ ÆǸÅÁß´Ü ¹× ȸ¼öÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇöÀç Á¦³×¸¯ Á¦Ç°Àº 44°³»ç 56°³ Á¦Ç°ÀÌ Çã°¡ µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ Áß 32°³ Á¦Ç°ÀÌ »ý»ê¡¤ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
µ¿È¾àÇ° ¶ôÅ׿à Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ½Ä¾àó ÁÖ°üÀ¸·Î ¶ôÅ׿Ãĸ½¶, ¶ôÅ׿ÃÁ¤, ¶ôÅ׿ðú¸³ µî 3°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇÏ¿© Ưº°ÀçÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Æò°¡¹æ¹ýÀº ÇÁ¶û½º Çã°¡ÀÚ·á, Ç°Áú°Ë»ç µîÀ» Á¶»ç¡¤Æò°¡ÇÏ°Ô µÇ¸ç, Áß¾Ó¾à»ç½ÉÀÇÀ§¿øȸ ÀÚ¹®À» °ÅÃÄ À̸£¸é ¡®13³â 10¿ù¸»±îÁö ÈļÓÁ¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Á¦³×¸¯ ÀǾàÇ°Àº ¹Î°£ Àü¹®°¡¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¡®¹Î¡¤°ü Ưº°ÀçÆò°¡ÆÀ¡¯À» ±¸¼ºÇÏ¿© ¹®ÇåÁ¶»ç¿Í ºñÀÓ»ó¡¤ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÏ¿© Çã°¡»çÇ× ¹× Ç¥½Ã±âÀç º¯°æÀ» ÅëÇÑ È¿´ÉÁ¶Á¤ ¶Ç´Â ÆǸÅÀç°³ Çã¿ë µîÀÇ ÈļÓÁ¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇâÈÄ À¯»ê±Õ Á¦Á¦ÀÇ °ü¸®°È¸¦ À§ÇØ À¯»ê±ÕÁ¦Á¦ÀÇ Çã°¡½Åû ½Ã À¯»ê±ÕÀÇ ±ÕÁ¾ ÀÔÁõÀÚ·á µîÀ» Á¦ÃâÅä·Ï ¡¸ÀǾàÇ°ÀÇ Ç°¸ñÇã°¡¡¤½Å°í¡¤½É»ç±ÔÁ¤¡¹(½Ä¾àó°í½Ã)À» °³Á¤ÇÏ¿© Çã°¡Á¦µµ¸¦ °³¼±ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¸ðµç À¯»ê±ÕÁ¾¿¡ ´ëÇÏ¿© È®ÀνÃÇè¹ý(PCR, Á¾ ƯÀÌÀû ½ÃÇè¹ý)À» Ãß°¡ÇÏ¿© Á¤±âÀûÀ¸·Î À¯»ê±ÕÁ¾À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç°Áú°ü¸®¸¦ °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ±¹³»¡¤¿Ü Çã°¡»çÇ×À» 5³â¸¶´Ù Æò°¡ÇÏ´Â ÁÖ±âÀû Ç°¸ñ°»½ÅÁ¦¸¦ ¿î¿µÇÏ°í, ±¹°¡°£ Á¤º¸°øÀ¯¸¦ À§ÇÑ ÀǾàÇ°½Ç»ç»óÈ£Çù·Â±â±¸(PIC/S) °¡ÀÔ(¡®15³â °¡ÀÔ¿¹Á¤)À» ÅëÇØ Á¦Á¶°øÁ¤ º¯°æÁ¤º¸¿¡ ´ëÇÑ »óÈ£±³È¯ ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Àϼ± ¾à±¹¿¡¼ ¶ôÅ׿ðú Á¦³×¸¯ Á¦Ç°ÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿øÈ°È÷ ÁøÇàµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾à»çȸ, Á¦¾àÇùȸ, µµ¸ÅÇùȸ ¹× ÇØ´ç Á¦¾à»ç¿¡ ÇùÁ¶ ¿äûÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, °Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø¿¡ ÇØ´ç ÀǾàÇ° ¸ñ·ÏÀ» Å뺸ÇÏ¿© ó¹æÁ¶Á¦½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ º´¡¤ÀÇ¿ø ¹× ¾à±¹¿¡¼ ó¹æ¡¤Á¶Á¦°¡ Á¦Çѵǵµ·Ï Á¶Ä¡ÇÏ°í, ¾Æ¿ï·¯ ¾à±¹¿¡¼ ÆǸŵÇÁö ¾Êµµ·Ï ´ëÇѾà»çȸ¿¡ ÇùÁ¶¸¦ ¿äûÇÏ¿´´Ù°í ¹àÇû´Ù.